Melansir situs web cintamakan.id yang membahas seputar restoran, berikut ini ulasan terkait. Jakarta, kota yang tak pernah berhenti bergerak, ternyata menyimpan keheningan rasa dari Jepang. Di balik gedung tinggi dan hiruk-pikuk jalanan, tersembunyi restoran Jepang autentik dan modern yang menyuguhkan pengalaman kuliner kelas dunia. Berikut 10 restoran Jepang terbaik di Jakarta yang layak kamu sambangi.
1. OKU – Elegansi di Tengah Kota
Ulasan: Berada di Hotel Indonesia Kempinski, OKU menawarkan pengalaman kuliner Jepang modern yang halus dan memanjakan. Interiornya minimalis elegan, makanannya disajikan layaknya karya seni.
Menu Unggulan: OKU Karaage, Truffle Gyu Don, Premium Omakase
Harga: Rp300.000 – Rp1.200.000 per orang
Alamat: Hotel Indonesia Kempinski, Jl. M.H. Thamrin No.1, Jakarta Pusat
2. Sushi Masa – Surga Tersembunyi di Pelabuhan
Ulasan: Terletak di kawasan pelabuhan, tempat ini adalah hidden gem yang digandrungi pecinta sushi sejati. Kualitas bahan-bahannya luar biasa, dengan banyak produk impor langsung dari Jepang.
Menu Unggulan: Uni Sushi, Omakase Course, Tuna Belly
Harga: Rp200.000 – Rp600.000 per orang
Lokasi: Jl. Tuna Raya No.5, Pelabuhan Muara Baru, Jakarta Utara
3. Enmaru – View Jakarta Rasa Tokyo
Ulasan: Bertempat di lantai 46 The Plaza, Enmaru tak hanya menyajikan makanan lezat, tapi juga pemandangan skyline Jakarta. Suasana romantis cocok untuk makan malam istimewa.
Menu Unggulan: Truffle Wagyu Don, Foie Gras Sushi, Tempura Moriawase
Harga: Rp250.000 – Rp500.000 per orang
Alamat: The Plaza, Level 46, Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat
4. Kintaro Sushi – Fusion Kreatif di Senopati
Ulasan: Kintaro memadukan suasana Jepang yang cozy dengan menu fusion yang inovatif. Tempat ini ramai oleh anak muda dan keluarga yang ingin makan sushi gaya kekinian.
Menu Unggulan: Flaming Dragon Roll, Salmon Volcano, Truffle Fries
Harga: Rp150.000 – Rp300.000 per orang
Alamat: Jl. Senopati No.57, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
5. Tomo Izakaya – Blok M
Ulasan: Kecil, hangat, dan otentik. Tomo Izakaya cocok untuk kamu yang rindu suasana izakaya lokal di Jepang. Dilengkapi sake dan bir.
Menu Unggulan: Yakitori Set, Gyoza Homemade, Miso Ramen
Harga: Rp80.000 – Rp200.000 per orang
Lokasi: Jl. Melawai 9 No.4, Blok M, Jakarta Selatan
6. Fujin Teppanyaki & Japanese Whisky – Hiburan di Atas Panas
Ulasan: Menyajikan seni memasak langsung di hadapan pengunjung, Fujin juga terkenal dengan koleksi whisky Jepang-nya. Cocok untuk pengalaman dinner yang interaktif.
Menu Unggulan: Wagyu Teppanyaki, Garlic Fried Rice, Japanese Highball
Harga: Rp200.000 – Rp500.000 per orang
Alamat: Jl. Gunawarman No.21, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
7. Ginza Sushi Ichi – Michelin-Star di Jakarta
Ulasan: Cabang dari Tokyo yang mengantongi satu bintang Michelin. Semua bahan didatangkan langsung dari pasar Toyosu, Jepang. Cocok untuk pengalaman makan premium.
Menu Unggulan: Edomae Sushi, Seasonal Omakase, Otoro Sushi
Harga: Rp1.500.000 – Rp3.000.000 per orang
Lokasi: Lotte Shopping Avenue, Ciputra World 1, Jl. Prof. Dr. Satrio Kav. 3-5, Jakarta Selatan
8. Kira Kira Ginza – Retro Melawai
Ulasan: Salah satu spot paling otentik yang sering dikunjungi ekspatriat Jepang. Tempatnya kecil, tapi menyuguhkan rasa yang besar dan nostalgia kuat.
Menu Unggulan: Tonkatsu Set, Japanese Curry, Beer
Harga: Rp100.000 – Rp250.000 per orang
Alamat: Jl. Melawai VIII No.43, Blok M, Jakarta Selatan
9. Ebisu Japanese Restaurant – Klasik dan Berkelas
Ulasan: Dengan desain ruang tatami dan pelayan berseragam kimono, Ebisu cocok untuk makan malam keluarga atau pertemuan formal. Suasananya tenang dan mewah.
Menu Unggulan: Sukiyaki Set, Premium Bento, Tempura Udon
Harga: Rp200.000 – Rp450.000 per orang
Lokasi: Grand Indonesia, West Mall Lt. 5, Jl. M.H. Thamrin No.1, Jakarta Pusat
10. Sakana Japanese Dining – Rasa Lama yang Tak Pernah Padam
Ulasan: Telah berdiri sejak lama dan tetap konsisten. Banyak pelanggan tetap, terutama dari komunitas Jepang. Makanannya sederhana tapi penuh rasa.
Menu Unggulan: Chirashi Don, Cold Soba, Tori Karaage
Harga: Rp120.000 – Rp300.000 per orang
Alamat: MidPlaza 1, Jl. Jenderal Sudirman Kav. 10-11, Jakarta Pusat
Mengapa Restoran Jepang Banyak Disukai
1. Rasa yang Ringan dan Seimbang
Masakan ini terkenal tidak berlebihan dalam penggunaan bumbu. Banyak orang menyukai rasa alami dari bahan-bahan segar seperti ikan, sayuran, dan nasi, yang disajikan dengan harmoni rasa asin, manis, asam, dan umami.
Contoh:
Sushi: kombinasi nasi, cuka, dan ikan mentah
Miso soup: gurih tapi ringan
Ramen: kuah kaya tapi tetap seimbang
2. Penyajian yang Artistik
Estetika adalah segalanya dalam masakan Jepang. Bahkan makanan sederhana pun disusun dengan indah dan penuh perhatian terhadap warna, tekstur, dan bentuk. Ini membuat pengalaman makan terasa spesial, sekaligus Instagrammable.
3. Kesan Sehat dan Segar
Masakan Jepang dikenal minim minyak, banyak menggunakan sayuran segar, ikan laut, dan bahan fermentasi (seperti miso dan natto) yang mendukung pencernaan.
Banyak yang menganggap makanan yang cocok untuk healthy lifestyle.
4. Pilihan Menu yang Beragam
Mulai dari makanan mentah (sashimi), makanan matang (donburi, ramen), gorengan (tempura), sampai makanan pembuka ringan dan desert khas (mochi, matcha dessert)—restoran Jepang menyediakan spektrum rasa dan tekstur yang luas.
5. Suasana dan Budaya yang Unik
Restoran ini kerap menghadirkan suasana tenang, pelayanan ramah dan sopan, serta interior yang khas: bambu, lampu kertas, musik latar ala Jepang. Ini membuat pengalaman makan tak sekadar soal rasa, tapi juga nuansa.
Keunikan Restoran Jepang yang Membedakannya
| Aspek | Keunikan |
|---|---|
| Penyajian | Penataan makanan sangat estetis, seperti karya seni mini |
| Bahan Baku | Banyak bahan impor langsung dari Jepang: ikan, shoyu, miso |
| Menu Musiman (Seasonal) | Beberapa restoran menyajikan menu sesuai musim seperti di Jepang |
| Konsep Omakase | Chef memilih dan menyajikan menu sesuai kreativitas dan bahan terbaik hari itu |
| Tradisi & Etika Makan | Beberapa restoran menerapkan tradisi Jepang, misalnya menyajikan oshibori (handuk hangat) saat awal makan |
| Interior & Atmosfer | Dominasi kayu, bambu, tatami, dan suasana zen yang menenangkan |
Restoran Jepang bukan cuma soal makan—tapi soal pengalaman menyeluruh: rasa, estetika, kesehatan, budaya, hingga pelayanan. Inilah alasan mengapa restoran ini tak pernah kehilangan tempat di hati banyak orang, dari generasi tua hingga muda.
Penutup: Jepang yang Menyelinap, Lidah yang Bahagia
Jakarta mungkin tidak memiliki musim sakura atau suara shinkansen yang mendesir, tapi lewat restoran-restoran ini, kamu bisa menikmati semangat Jepang yang terselip dalam setiap suapan. Apakah kamu pencinta sashimi segar, ramen hangat, atau sekadar ingin nostalgia setelah traveling ke Tokyo, 10 restoran ini siap membawa kamu dalam perjalanan rasa yang tak kalah magis.
